Recept: De New York Sour Cocktail
- Geplaatst op
Welkom bij Club Whisky, dé plek voor liefhebbers van whisky in al zijn vormen en toepassingen. Vandaag nemen we je mee op een culinaire reis naar een klassieke cocktail met een twist: de New York Sour. Deze cocktail combineert de rijke smaken van whisky met de verfrissing van citroensap en de verleidelijke tinteling van rode wijn. Leer hoe je deze heerlijke mix thuis kunt maken en geniet van een vleugje New York in je glas.
De Geschiedenis van de New York Sour
De New York Sour is een cocktail met een boeiende geschiedenis. Hoewel de exacte oorsprong ervan vaag is, wordt aangenomen dat deze cocktail voor het eerst werd geserveerd in de bars van New York City aan het einde van de 19e eeuw. Het is een variant op de klassieke Whiskey Sour, met een unieke twist: een float van rode wijn boven op de cocktail. Dit zorgt niet alleen voor een opvallende visuele presentatie, maar voegt ook een diepere complexiteit toe aan de smaak.
Wat heb je nodig?
- 60 ml bourbon of rye whisky
- 30 ml vers citroensap
- 20 ml eenvoudige siroop
- 15 ml rode wijn (bij voorkeur een stevige rode, zoals een Shiraz of Merlot)
- IJs
- Een gedroogd citroenpartje en een kers voor de garnering
Bereidingswijze
- Begin met het vullen van je cocktailglas met ijs om het vooraf te koelen terwijl je de cocktail maakt.
- Meet 60 ml whisky af en voeg deze toe aan de cocktailshaker.
- Voeg 30 ml vers citroensap en 20 ml eenvoudige siroop toe aan de shaker.
- Neem voorzichtig een lepel en houd de bolle kant van de lepel boven het glas, net boven de cocktail. Giet voorzichtig 15 ml rode wijn over de lepel zodat het als een 'float' op de cocktail terechtkomt.
- Garneer de New York Sour met een schijfje citroen en een kers.
Geniet van je New York Sour!
Je New York Sour is nu klaar om te worden genoten. De combinatie van whisky, citroen en rode wijn zorgt voor een spannende smaakervaring. Het krachtige en aardse karakter van de whisky wordt in evenwicht gebracht door de frisheid van het citroensap, terwijl de rode wijn een subtiel zoete, fruitige noot toevoegt. Het is een cocktail die je smaakpapillen zeker zal verrassen.
De New York Sour is een geweldige keuze voor whisky-liefhebbers die op zoek zijn naar een verfrissende en verfijnde manier om van hun favoriete drank te genieten. Dus, waar wacht je nog op? Haal je favoriete whisky en rode wijn tevoorschijn, en probeer deze heerlijke cocktail vandaag nog. Cheers!
Bij Club Whisky staan we altijd klaar om je te helpen bij het ontdekken van nieuwe manieren om van whisky te genieten. Blijf op de hoogte van onze nieuwste blogs voor meer boeiende verhalen, recepten en tips over whisky.
Onze top 3 Whiskey’s voor een New York Sour cocktail, uitgekozen door onze experts:
